พายผลไม้

ส่วนผสม

1. พายชั้น

2. คัสตาร์ด

3. นมสด            130    กรัม

4. ไข่                 1       ฟอง

5. แป้งข้าวโพด    10     กรัม

6. กลิ่นวนิลา       1/4    ช้อนชา

7. น้ำตาลทราย    25     กรัม

8. วีปปิ้งครีม       35     กรัม

 วิธีทำ 

- ผสมทุกอย่างรวมกัน ยกเว้นวีปปิ้งครีม กรองด้วยกระชอน แล้วตั้งไฟคนด้วยตระกร้อมือ พอแป้งสุกแล้ว
ยกลง พักไว้ให้เย็น แล้วจึงผสมวีปปิ้งครีมลงไป

- ก็นำมาใส่ถุงบีบ บีบลงไปในพายชั้นได้เลย

- นำผลไม้สดมาแต่งได้ตามชอบ ถ้าอยากให้ผลไม้เงาสวย ไม่ดูเหี่ยวแห้งก็เคลือบด้วยกลาเซ่ พีคอต


http://alittlecatz.wordpress.com/2007/11/01/%E0%B8%9E%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A/