พุดดิ้งนมถั่วเหลืองกับซอสเสาวรส
 



ส่วนประกอบ

1. นมถั่วเหลือยยูเอชที 250 มิลลิลิตร
2. เจลลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
3. เสารส 1 ลูก
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยว

วิธีทำซอสเสาวรส

- ผ่าเสาวรสออกมาครึ่งนึงแล้วแคะเมล็ดกับน้ำออกมา
- เทใส่หม้อ เคียวกับน้ำตาล อาจจะเหยาะเกลือเล็กน้อยก็ได้

วิธีทำ

- เทนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะเอาเจลาตินผงผสมกับน้ำร้อน คนให้เข้ากันแล้วเทใส่ในนมถั่วเหลือง
- จัดแจงเทใส่ถ้วยไม่โดยต้องเต็ม แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง
- เมื่อพุดดิ้งเซ็ตตัว ก็เอาซอสมาหยอด


http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=candybee&date=28-07-2010&group=4&gblog=36